vegetais

November 14, 2013

Suco verde Primal

Símbolo máximo da detox, o suco verde ganhou popularidade recentemente devido a moda fitness nas redes sociais. De fato, é uma bebida singular que eu aprecio muito e por isso quis compartilhar minha receita com vocês. No entanto, é preciso fazer algumas observações para que os benefícios do suco sejam extraídos ao máximo. Vamos à elas: Vegetais – Couve Manteiga: […]
April 25, 2013

Quanta carne e peixe nossos ancestrais comiam? Parte 2

Clique aqui para ler a parte 1 deste artigo, escrita em 2011. Estudos epidemiológicos como este, apesar de não serem perfeitos, permitem que tenhamos uma boa noção do que nossos ancestrais do período paleolítico recente consumiam, em termos de grupos de alimentos e proporção de macronutrientes. Um dos estudos mais abrangentes sobre o tema foi conduzido por Dr. Cordain, cientista […]
March 1, 2012

Orgânicos: onde encontrar?

Na hora que vi esta matéria, pensei: tenho que divulgar isso no blog! Como vocês sabem, estimulo sempre o consumo de produtos orgânicos, que são melhores para a saúde e para o meio ambiente. No entanto, muitas vezes não sabemos onde encontrar uma boa seleção de produtos orgânicos, com variedade e preço bom, e acabamos refugiadas com as poucas e […]
February 4, 2012

Entendendo a dieta low-carb 2

O ideal é focar em alimentos que são encontrados na natureza e enfatizar carnes criadas naturalmente, peixes de água fria selvagens, vegetais ricos em nutrientes, nozes, sementes, óleos não-refinados (azeite extra virgem, óleo de coco, manteiga) e moderar o consumo de feijão, batata e derivados do leite. O tema desta semana foi uma indicação de um leitor, nos comentários deste […]
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