November 26, 2013

Gordura Trans: Solução antiga para um problema novo

A FDA (agência que regula alimentos e drogas nos EUA) propôs neste mês de novembro uma norma que impede que gorduras trans estejam presentes nos alimentos. […]
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November 21, 2011

Artigo da Semana: Os segredos sujos da indústria de alimentos processados – parte 4

Depois de muito tempo, vamos para a última parte do Artigo da Semana. Para ler as anteriores: parte 1 , parte 2 e parte 3. GORDURAS […]
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