mandioca

May 7, 2013

Consumo de gordura saturada nas populações nativas da polinésia

O consumo de gordura saturada na maioria das tribos nativas da polinésia é muito alto, se comparado com os padrões de consumo atuais, apesar do alto consumo de carboidratos de baixa carga glicêmica da dieta deles. Este consumo pode chegar até a 70% da dieta principalmente na forma de tubérculos, seguido de frutas e verduras, como no caso dos Kitava […]
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