gordura

September 8, 2011

No Carrinho: Óleo de Coco

Eba! Inaugurando uma nova seção aqui no blog, a “No Carrinho”, onde vou falar sobre alimentos e produtos Primal, e principalmente, onde encontrá-los aqui no Brasil! As terras tupiniquins não são as mais adeptas à alimentação Primal, e muitas vezes pode ser difícil encontrar alguns produtos, mas, por sorte, nossa dieta busca ser o mais natural possível e na falta […]
September 8, 2011

O mito do colesterol

Colesterol é um álcool policíclico de cadeia longa, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais. É um componente essencial das membranas celulares dos mamíferos. A maior parte do colesterol presente no corpo é sintetizada pelo próprio organismo, sendo apenas uma pequena parte adquirida pela dieta. O colesterol tem sido apontado injustamente como o vilão […]
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