gordura

January 21, 2013

Por que optar pela carne orgânica? – parte 2

Carne de gado alimentado por pasto é completamente diferente da carne de animais alimentados por grãos. A carne não orgânica contém hormônios e micotoxinas, que são compostos tóxicos formados por fungos nas rações e no processamento da carne. Já carnes orgânicas são muito diferentes e de maneira alguma devem ser consideradas semelhantes. Carnes não orgânicas não fazem parte da dieta […]
January 20, 2013

Como otimizar a perda de peso com a dieta Primal – parte 1

Por Caio Fleury Recentemente recebi emails de diversos leitores do livro muito felizes com os resultados obtidos com a dieta. No entanto acho importante ressaltar alguns pontos importantes para otimizar os resultados e evitar algumas armadilhas comuns entre novos adeptos da dieta. Sempre consuma quantidades substanciais de verduras em uma refeição Vegetais são nutricionalmente densos, possuem diversos fitoquímicos, antioxidantes, vitaminas […]
February 4, 2012

Entendendo a dieta low-carb 2

O ideal é focar em alimentos que são encontrados na natureza e enfatizar carnes criadas naturalmente, peixes de água fria selvagens, vegetais ricos em nutrientes, nozes, sementes, óleos não-refinados (azeite extra virgem, óleo de coco, manteiga) e moderar o consumo de feijão, batata e derivados do leite. O tema desta semana foi uma indicação de um leitor, nos comentários deste […]
January 14, 2012

Vídeo: O Mito da Gordura

Olá pessoal! Depois das merecidas férias, estamos de volta! Quero dizer que 2012 será um ano de muitas novidades, pretendo levar o blog ao um outro nível, com muito mais conteúdo e variedade para vocês!! E para inaugurar o primeiro post do ano, hoje temos um vídeo muito interessante. Neste vídeo, Dr. Weil explica porque o consumo de gorduras é […]
November 21, 2011

Artigo da Semana: Os segredos sujos da indústria de alimentos processados – parte 4

Depois de muito tempo, vamos para a última parte do Artigo da Semana. Para ler as anteriores: parte 1 , parte 2 e parte 3. GORDURAS E ÓLEOS INDUSTRIALIZADOS O império dos alimentos processados é construído nas gorduras e óleos industriais, extraídos do milho, grãos de soja e outras sementes. O óleo vegetal cru – que é escuro, pegajoso e […]
November 10, 2011

Por que temos desejos por açúcar e massas?

Uma historia típica de uma pessoa viciada em açúcar (acredito que mais de 80 % da população em certo grau está viciada) é mais ou menos como essa: Eu tenho desejos por açúcar o tempo todo. Posso comer arroz, feijão e carnes e ainda alguns minutos mais tarde eu vou ter desejos por doces. Eu geralmente como alimentos saudáveis (saudáveis dentro […]
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