gordura saturada

outubro 15, 2013

Biscoito é gordura saturada de acordo com estudo

Em uma pesquisa recente, conduzida por J Bake e sua equipe da universidade do oeste da Escócia e da Universidade de Glamorgan, entitulada “Food for thought […]
maio 7, 2013

Consumo de gordura saturada nas populações nativas da polinésia

O consumo de gordura saturada na maioria das tribos nativas da polinésia é muito alto, se comparado com os padrões de consumo atuais, apesar do alto […]
abril 30, 2013

A gordura saturada e o paradoxo europeu

Este texto é uma tradução livre de “Stunning: Saturated Fat and the European Paradox“, publicado pelo Diet Doctor em seu site. Uau. Isso é impressionante. Você […]
fevereiro 27, 2013

Omega 6: A mídia está finalmente cedendo aos fatos

Recentemente, resolvi dar uma pesquisada sobre como se encontra o “status” das gorduras, principalmente a saturada, colesterol e a questão das doenças cardíacas dentro da mídia internacional, que […]
fevereiro 20, 2013

Manteiga x Margarina

Nós sabemos há um tempo que o aumento no consumo de ômega 6 está diretamente relacionado a um aumento na mortalidade por câncer e doenças cardíacas. […]
fevereiro 13, 2013

Omega 6: A mídia continua confusa…

A mídia, aos poucos, começa a dar atenção aos estudos internacionais que demonstram a superioridade da gordura animal vs. os óleos vegetais, mas continua mascarando os […]