Em uma pesquisa recente, conduzida por J Bake e sua equipe da universidade do oeste da Escócia e da Universidade de Glamorgan, entitulada “Food for thought […]
O consumo de gordura saturada na maioria das tribos nativas da polinésia é muito alto, se comparado com os padrões de consumo atuais, apesar do alto […]
Este texto é uma tradução livre de “Stunning: Saturated Fat and the European Paradox“, publicado pelo Diet Doctor em seu site. Uau. Isso é impressionante. Você […]
Recentemente, resolvi dar uma pesquisada sobre como se encontra o “status” das gorduras, principalmente a saturada, colesterol e a questão das doenças cardíacas dentro da mídia […]
Nós sabemos há um tempo que o aumento no consumo de ômega 6 está diretamente relacionado a um aumento na mortalidade por câncer e doenças cardíacas. […]
A mídia, aos poucos, começa a dar atenção aos estudos internacionais que demonstram a superioridade da gordura animal vs. os óleos vegetais, mas continua mascarando os […]
