doença celíaca

October 9, 2013

Glúten e o problema dos grãos

Dr. Tom O’Bryan é um médico e palestrante bem renomeado nos EUA, pesquisador especializado na doença celíaca e intolerância ao glúten. Ele é também um médico muito reconhecido no tratamento de doenças crônicas e distúrbios metabólicos por meio da Medicina Funcional. Dr. O’Bryan é um brilhante investigador das doenças crônicas e distúrbios metabólicos. Em uma entrevista recente, Dr. Tom O’Bryan […]
March 14, 2013

Juliana Crucinsky! A nutricionista Primal

Antes que as pessoas comecem a pensar que temos algo contra nutricionistas, fizemos uma entrevista com a  Juliana Crucinsky, nutricionista e que apoia a dieta Primal. Nesta entrevista, você verá o que levou-a a mudar drasticamente seus conceitos sobre alimentação saudável. A Juliana Crucinsky é nutricionista, graduada pela UERJ. Tem especialização em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (Santa Casa de […]
January 29, 2013

Glúten: Entrevista com Raquel Benati

Nos dias de hoje, nas sociedades modernas, o público é bombardeado por anúncios de venda de produtos derivados de grãos. Estes alimentos clichês geralmente são o arroz integral, gérmen de trigo, pão integral, barrinhas de cereal, etc . O público em geral foi convencido pela indústria de “alimentos naturais” de que precisam desses alimentos, de tal forma que não conseguem […]
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