October 12, 2015

Pão low-carb de coco e amêndoas

Ingredientes   Farinha de coco – 4 colheres de sopa Sementes de linhaça moída  – 2 colheres de sopa Farinha de amêndoas – 2 colheres de sopa Água – meio copo ou mais 4 ovos 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de creme de leite. Sal a gosto Meia colher de fermento químico. Modo de preparo:   Bata […]
December 4, 2013

Biscoitos de natal

Aproveitando o clima natalino do mês de dezembro, resolvi fazer mais uma receita com este tema. Fui inspirada por uma imagem de biscoitos decorados como renas do papai Noel no Pinterest, e logo quis fazer uma receita primal que pudesse ser decorativa também. Minha coordenação motora não é das melhores, mas fiz o que pude para que ficassem bonitinhos! Hehehe […]
May 7, 2013

Consumo de gordura saturada nas populações nativas da polinésia

O consumo de gordura saturada na maioria das tribos nativas da polinésia é muito alto, se comparado com os padrões de consumo atuais, apesar do alto consumo de carboidratos de baixa carga glicêmica da dieta deles. Este consumo pode chegar até a 70% da dieta principalmente na forma de tubérculos, seguido de frutas e verduras, como no caso dos Kitava […]
December 7, 2011

Vídeos: Entrevista com Gary Taubes e como fazer leite de coco caseiro

Temos uma novidade no blog! A partir de hoje, inauguro nosso canal no Youtube e vou começar a postar vídeos interessantes relacionados ao estilo de vida primal. Hoje vou postar dois vídeos, o primeiro é uma tradução que nós fizemos de uma entrevista com o Gary Taubes, sobre o qual já falamos aqui.  No vídeo ele fala das diferenças entre […]
November 27, 2011

“Brigadeiro” primal

Antes de mais nada, devo dizer que esta receita não tem a menor intenção de ser um substituto “saudável” para o brigadeiro. Explico: eu, como uma apaixonada incondicional por brigadeiro, acredito que as tentativas de imitá-lo com outros ingredientes são inválidas, pois não é possível se aproximar do sabor nostálgico do tradicional docinho de festa sem utilizar os ingredientes originais. […]
November 2, 2011

Na Cozinha: Mousse de Chocolate Primal

Nada melhor e mais gostoso do que uma boa sobremesa, que seja saudável e que não nos deixe com peso na consciência né? Assim que vi essa receita, corri para o supermercado e fui testar em casa… e olha, ficou muito melhor do que eu imaginava! Os ingredientes são bem simples, o truque está no modo de preparo. Infelizmente não […]
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