chocolate

October 3, 2013

Suflê de Chocolate Amargo

Sabe aquela sobremesa que você pode se deliciar sem culpa? Algo quentinho e saboroso para comer no meio da tarde? Então, este é o suflê de chocolate amargo! Macio, doce na medida, reconfortante… espero que gostem da receita tanto quanto eu. Suflê de Chocolate Amargo Rendimento: 5 porções individuais Ingredientes – 150g de chocolate > 70% cacau – 4 gemas […]
March 27, 2013

Super alimentos para combater a inflamação

Este post é uma tradução livre de “Real Superfoods That Destroy Inflammation in Your Brain: The Body Response That May Change Your Mental Health Forever“, escrito por Dave Asprey e publicado em seu site Bulletproof Exec.com Se alguém te dissesse que um único fator é associado com doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e obesidade em países desenvolvidos, você acreditaria? Você deveria, […]
March 20, 2013

Chocolate: mocinho ou vilão da Páscoa?

Aproveitando que estamos em época de Páscoa, onde somos bombardeados por doces em todos os lugares que vamos, resolvi fazer um texto sobre o chocolate, para conhecermos um pouco mais sobre suas propriedades e benefícios à saúde. O ingrediente essencial em todos os tipos de chocolate é o cacau, que é composto de três componentes básicos: uma parte rica em […]
November 2, 2011

Na Cozinha: Mousse de Chocolate Primal

Nada melhor e mais gostoso do que uma boa sobremesa, que seja saudável e que não nos deixe com peso na consciência né? Assim que vi essa receita, corri para o supermercado e fui testar em casa… e olha, ficou muito melhor do que eu imaginava! Os ingredientes são bem simples, o truque está no modo de preparo. Infelizmente não […]
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