celíacos

October 9, 2013

Glúten e o problema dos grãos

Dr. Tom O’Bryan é um médico e palestrante bem renomeado nos EUA, pesquisador especializado na doença celíaca e intolerância ao glúten. Ele é também um médico muito reconhecido no tratamento de doenças crônicas e distúrbios metabólicos por meio da Medicina Funcional. Dr. O’Bryan é um brilhante investigador das doenças crônicas e distúrbios metabólicos. Em uma entrevista recente, Dr. Tom O’Bryan […]
April 27, 2012

Novidades na Cozinha

Nas últimas semanas, conheci algumas novidades muito interessantes para os seguidores da dieta primal! Frenz: Novidade aqui no Brasil, o Frenz vem para revolucionar o preparo dos nossos alimentos! Para suprir nossas necessidades de confort foods (como bolos, pães e massas), esta farinha feita a partir de batata promete substituir perfeitamente a farinha de trigo, além de outras opções de […]
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