carne

March 14, 2012

Medalhões com Ervas

Olá pessoal! Primeiramente, peço desculpas pelo sumiço, mas estava com mil coisas para resolver! Mas já voltei com a mesma energia de sempre! Esta receita de hoje eu vi no blog delicioso Panela de Barros. Como eu sempre falo por aqui, você não precisa apenas visitar sites primal para ter boas ideias na cozinha, muitas receitas são adequadas ou facilmente […]
December 12, 2011

Picadinho de carne

Bom, hoje é segunda e nada melhor do que começar a semana com uma comidinha simples e caseira. Por isso, sugestão de hoje é: Picadinho de carne com legumes  Ingredientes: – 4 dentes de alho amassados – 3 colheres(sopa) de manteiga – 800 g de coxão mole cortado em cubos médios – 2 cebolas picadas – 3 e 1/2 xícara(chá) de […]
November 24, 2011

Na Cozinha: Escalopes à italiana

Eu sei que as receitas são um pedido constante aqui no blog, e por isso vou me esforçar para atualizar esta seção semanalmente, ok? E para compensar a ausência, essa semana vou postar duas receitas!! Esta receita é bem simples, mas muito saborosa, boa para dar um toque especial ao seu almoço ou jantar do dia a dia. Escalopes à […]
November 1, 2011

Como seguir a dieta Primal – transição passo a passo

Atendendo aos pedido dos nossos leitores (já viram a enquete aqui do lado? Queremos saber o que vocês querem ler aqui!) estamos postando esse artigo com opções de cardápios e planos de dieta. De acordo com  nossa experiência, essas são as melhores opções de transição para quem quer ser Primal, perder muita gordura, alcançar saúde e longevidade. Na primeira opção você pode fazer […]
October 28, 2011

Quanta carne nossos ancestrais comiam?

Hoje vamos falar sobre a alimentação dos nossos ancestrais! O estudo feito pelo Dr. Loren Cordain, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, contribuiu para a construção de um Atlas Etnográfico sobre as sociedades caçadoras-coletoras e seu respectivo consumo de fontes de alimento animal versus fontes vegetais. Em média, dentre as 229 sociedades tradicionais pesquisadas, a dieta consiste de 55% a 65% de fontes derivadas de animais vs. 25% a 35% de fontes vegetais. Mais […]
October 27, 2011

Caçadores – Coletores: Esquimós

Esquimós gozavam de perfeita saúde e vigor físico Os esquimós são grupos de uma tribo indígena que ocupam regiões árticas do Alaska, Canadá e Groelândia. Eles são um dos exemplos de saúde e qualidade de vida entre outras tribos tradicionais (caçadores-coletores) que consomem praticamente só carnes, sendo a maior parte provenientes de diversos mamíferos, como ursos, aves, leões marinhos e […]
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