cacau

March 20, 2013

Chocolate: mocinho ou vilão da Páscoa?

Aproveitando que estamos em época de Páscoa, onde somos bombardeados por doces em todos os lugares que vamos, resolvi fazer um texto sobre o chocolate, para conhecermos um pouco mais sobre suas propriedades e benefícios à saúde. O ingrediente essencial em todos os tipos de chocolate é o cacau, que é composto de três componentes básicos: uma parte rica em […]
February 14, 2013

Cookies low carb

Há tempos eu estava querendo uma receita de cookies low carb que fosse fácil, saborosa e sem açúcar, é claro. Até que encontrei esta aqui e resolvi testar numa noite dessas! Era exatamente estes cookies low carb que eu procurava! Eles não são doces, porque não vai açúcar, claro, mas são muito saborosos e achei que são a pedida ideal […]
November 27, 2011

“Brigadeiro” primal

Antes de mais nada, devo dizer que esta receita não tem a menor intenção de ser um substituto “saudável” para o brigadeiro. Explico: eu, como uma apaixonada incondicional por brigadeiro, acredito que as tentativas de imitá-lo com outros ingredientes são inválidas, pois não é possível se aproximar do sabor nostálgico do tradicional docinho de festa sem utilizar os ingredientes originais. […]
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