caçadores
March 22, 2012
Entrevista com o Dr. Lane Sebring, médico especializado em medicina anti-envelhecimento, responsável pela clínica Sebring, que oferece diversos tratamentos naturais para prevenir o envelhecimento, como medicina ortomolecular, acompanhamento nutricional e fitness metabólico. Nesta entrevista, ele fala sobre a alimentação dos nossos ancestrais e das sociedades caçadoras-coletoras, e explica o mal que a dieta moderna, rica em cereais, grãos e açúcar. […]
October 28, 2011
Hoje vamos falar sobre a alimentação dos nossos ancestrais! O estudo feito pelo Dr. Loren Cordain, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, contribuiu para a construção de um Atlas Etnográfico sobre as sociedades caçadoras-coletoras e seu respectivo consumo de fontes de alimento animal versus fontes vegetais. Em média, dentre as 229 sociedades tradicionais pesquisadas, a dieta consiste de 55% a 65% de fontes derivadas de animais vs. 25% a 35% de fontes vegetais. Mais […]
