barriga de trigo

December 10, 2013

Pesquisa do IBGE confirma alto consumo de carboidratos no Brasil

Todo mundo sabe que o brasileiro come um pãozinho no café da manhã, um pãozinho ou um pedaço de bolo no lanche da tarde e está sempre consumido alguma massa, independente de qual forma, macarrão, lasanha, canelone, nhoque, pizza e assim vai… Arroz e feijão refogado com óleo vegetal processado acompanhado de um refrigerante ou suco e uma sobremesa para […]
February 26, 2013

Glúten e trigo são saudáveis?

Para responder a esta pergunta, segue uma ótima entrevista com o Dr. William Davis autor do best seller Wheat Belly “Barriga de Trigo”  concedida para o site Wellness Mama, que traduzimos. William Davis é um cardiologista preventivo que possui uma abordagem única por meio, da dieta, que o permite reverter e não apenas prevenir as doenças cardíacas.  Ele começou recomendando […]
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