Símbolo máximo da detox, o suco verde ganhou popularidade recentemente devido a moda fitness nas redes sociais. De fato, é uma bebida singular que eu aprecio muito e por isso quis compartilhar minha receita com vocês. No entanto, é preciso fazer algumas observações para que os benefícios do suco sejam extraídos ao máximo. Vamos à elas:

Vegetais

– Couve Manteiga: (é o ingrediente principal da maioria dos sucos verdes),- Aipo/Salsão, Cenoura, Rúcula, Agrião, Gengibre e hortelã.

Frutas

Maçã ou abacaxi: Uma das opções mais comuns de se utilizar no preparo do suco verde, pois adoça o suco na medida certa e combina bem com vegetais folhosos.

ATENÇÃO: Suco verde é  principalmente um suco de vegetais, e não suco de frutas. Como já falamos diversas vezes aqui no blog, sucos de frutas (mesmo naturais) são ricos em açúcares e elevam os níveis de glicose no sangue. Fique atento às quantidades utilizadas no seu suco – se o sabor dos vegetais for forte demais para você, adicione mais água ou gelo.

Horário

O consumo do suco verde é amplamente divulgado como sendo ainda mais benéfico pela manhã, em jejum, logo após acordar. Já falamos neste post (Link café da manhã)  sobre o consumo de carboidratos pela manhã.

Bem, depois destas considerações, vamos à receita do meu suco verde – que é bem simples, por sinal, mas fica do jeito que eu gosto:

suco verde1

– 3 folhas de couve manteiga

– ½ maçã

– 5 folhas de hortelã

– 1 pedaço pequeno de gengibre

– 200ml de água gelada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se seu liquidificador tiver um filtro, utilize-o para reter a polpa do suco. Se não, após bater tudo, coe o suco.

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** Dica extra**

Não é nenhuma novidade, mas bater a couve e outros vegetais com água e congelá-los  em forminhas de gelo economizam muito tempo na hora de preparar o suco verde. Assim, quando quiser consumi-lo, é só bater as pedrinhas de gelo com os outros ingredientes do suco.

Gostaram das dicas? Como vocês preparam o suco verde de vocês?

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17 Comentários

  1. Aline disse:

    “Suco verde Primal” – vá a merda. Tomem vergonha na cara. Se apropriarem de receitas seculares e dizer que faz parte dessa “merda primal”. VTNC.
    Minha bizavó fazia esse suco para a minha mãe. Minha avó fez esse suco para mim. Vão a merda seus charlatões

    • Bruna Machado disse:

      Aline, sua avó deve ter colocado muito limão no suco, para você fazer um comentário tão amargo.

      Chamamos o suco verde de “primal” pois ele não é rico em açúcar como outras variedades que vemos por aí.

      🙂

    • Aff disse:

      E em que momento do post o site disse que inventou a receita? Pelo que entendo eles apenas quiseram deixar claro no titulo que eh uma receita compativel com o conceito de dieta primal (e tambem pra facilitar a procura dos leitores). Precisa mesmo desse comentario toxico?

    • Monica disse:

      Q bom q sua mãe fazia o suco pra vc.
      Q pena q ela não te deu nenhuma educação. hahahahahaha

  2. alex disse:

    Tentem fazer c acelga ao invez da couve…. Assim nao fica nada amargo, nao precisa de maca.
    Sugestao: acelga, limao, aipo, pepino, gengibre.

  3. Viviane disse:

    Geralmente eu faço assim:

    cubo verde* + chá verde,branco ou etc + fruta de com pouca frutose + fibras (linhaça ou chia) + termogênico: canela ou gengibre em pó.

    *Os cubos verdes deixo prontos.Faço com couve ou espinafre + salsão+ hortelâ+ água filtrada.
    Bato no liquidificador e ponho pra congelar em forma de gelo. Fácil!

    Tomo no café da manhã, com deliciosos ovos (ou como carne mesmo).

    Essa minha receita é primal?

  4. Renata disse:

    Tenho pena de pessoas como essa Aline… O mundo está do jeito que está por causa de pessoas ignorantes assim…

  5. cintia disse:

    Faço JI semana sim semana não, sempre tomando café com nata ou óleo de coco pela manhã, será que agora no calor poderia substitui-los por esse suco ou estaria “quebrando” o jejum. Obrigada

  6. Jussara disse:

    Que legal que você é adepta do suco verde. Eu tomo há 3 anos, muito antes de ter virado moda e gosto muito. O que eu faço não é muito diferente: só que uso pepino no lugar da água, maçã, couve, talos de brócolis (quando tem), aipo (quanto tem), um punhado de hortelã e uma rodela de gengibre. Bato, coo num coador de tecido e coloco limão. Quando não tem aipo eu coloco salsinha. Quando encontro para comprar gosto de colocar a batata yacón no lugar da maçã.

  7. amelia disse:

    Tomo todos os dias pela manhã e faço assim:
    1 polpa de abacaxi c/hortelã
    1 cubo verde
    lascas de gengibre
    e 1 copo de água de coco
    Fica maravilhosoooo

  8. Jacqueline Barbosa disse:

    Meu médico, que é nutrólogo também, me receitou um suco detox e é bem parecido com o seu Bruna, além da couve e de 1/2 maçã o meu vai meio limão, açafrão e canela, meia colher de chá de cada um e o mel é opcional. Estranhei no começo, mas agora até gosto rs. Adorei a sua dica, realmente facilita muito bater e congelar os cubinhos de couve, obrigada pela dica 😉

  9. Ana Paula disse:

    Faço o meu normalmente com duas frutas e verduras gengibre e chia tomo de manha e o resto do dia soh primal muita gordura vc acha que pode atrapalhar na perca de peso .?

    • Bruna e Caio disse:

      2 frutas logo de manhã pode ser uma carga muito excessiva de açúcar. Se forem frutas silvestres, a carga é menor. Tirando este detalhe o café da manhã parece bom! =)

  10. Matteo & Antonella disse:

    Faço o suco pela manhã mas ao invés de ser com agua, coloco água de côco o que faz uma diferença bem legal pois adoça um pouco. Tem problema fazer com agua de côco ou tem que ser agua mesmo?
    Outra pergunta…Por que que todos fazem o suco e colocam pra congelar como pedrinha de gelo? Tenho que tomar toda manhã só uma pedrinha de gelo? Nao mais que isso?
    Porque qdo faço o meu suco, faço a quantidade diaria de um copo e nao côo. Onde estou errando?
    Posso tomar sem coar? Tem quantidade certa pra tomar pela manhã? E se eu quiser tomar a tarde tambem? Posso?
    Qta pergunta né?! Desculpem mas estou com mtas duvidas. Obrigada e parabens pelo blog. Abs

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