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Já faz um tempo que não postamos recitas paleo no blog, mas prometo que postaremos receitas paleo de pratos deliciosos nas próximas semanas. A receita de hoje será um shake de chocolate que tenho consumido bastante no café da manhã, ultimamente.

Os ingredientes são os meus preferidos: Chocolate, óleo de coco, frutas vermelhas, farinha de banana verde crua e whey protein.

Para mais informações sobre o óleo de coco e outros alimentos saudáveis leia aqui, aqui, aqui, aquiaqui e aqui.

Não é à toa que chocolate é um dos meus ingredientes favoritos, já que os estudos consistentemente apontam seus benefícios em termos de melhora de humor, vasodilatação, efeito cardioprotetor, impacto positivo no sistema nervo, e seu poderoso efeito antioxidante e anti- depressivo. Está receita se torna uma verdadeira receita para o cérebro e para saúde. Por estes motivos, além de ser delicioso, é claro, consumo o cacau diariamente em suas diversas formas: pura, moída, chocolate 85%, batida no liquidificador, ou consumida com castanhas,  pura, ou com um pouco de mel.

O cacau é ótimo para quem tem enxaqueca, junto com a prática de atividades físicas regulares e a redução/eliminação de carboidratos refinados é a ferramenta mais poderosa para este fim.

Já falamos sobre o cacau algumas vezes aqui no blog, então para quem quiser refrescar a memória sobre os benefícios do cacau clique aqui, aqui e aqui.


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cacau e castanhas 2

Se você não tem “estômago” para consumir o cacau puro, coma com castanhas, ou um pouco de mel!

Para esta receita usei os grãos de cacau que recebi da marca Planeta Cacau, uma marca de  produtos com qualidade excelente, parceiro nosso e amigo da nossa saúde J

Clique no logo para ter acesso aos produtos!

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No site você pode encontrar uma lista de diversos alimentos paleo, altamente recomendados na sua forma pura que podem ser encontrados em lojas de alimentos naturais, ou entregues pelo correio!

 

Vamos à uma das receitas paleo que consumo com frequência: Shake de Cacau

Ingredientes:

  • Meio copo de água
  • 3 colheres de cacau moído
  • 2 colheres de óleo de coco
  • Meia xícara de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, polpa de acerola, açaí sem adição de açúcar, etc)
  • ½ scoop de whey protein, ou iogurte orgânico caso prefira.
  • 2 colheres de farinha de banana verde crua.

Resultado final:

milk shake raw

Vocês não conseguem enxergar pela foto, mas sobram pedações de chocolate crocante para nos deliciarmos enquanto bebemos. Me lembra dos tempos que consumia milk shake no Bob’s! Só que desta vez sem “desejos” e ganho de peso após seu consumo!

Good luck!

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8 Comentários

  1. Samantha disse:

    Que marca de whey vc usa e recomenda?

  2. estou seguindo a alimentação primal, a uns 3 meses, tive diversos beneficios, meu intestino que não funcionava de jeito nenhum hj funciona, minha ferritina estava em 27, eu fazia uso de neutrofer 500mg, a 5 anos e não adiantava nada, minha disposição e outra, no entanto meu peso na balança não sede, de jeito nenhum, sou uma falsa magra, mais gostaria de perder uns 5 quilos, pra ficar mais agil na corrida, e a balança não sede, meu percentual, diminui de 15% pra11.3 mais o peso, nada, teria alguma dica, que pudesse me dar, GRata.

  3. roberta disse:

    qual whey protein vcs recomendam?

  4. Clarice disse:

    Estou procurando óleo de coco pra comprar e vejo que tem várias opções. Devo comprar virgem ou extra virgem? Qual a diferença?

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