Shake de Beterraba
Como falamos no post de ontem, a beterraba é uma excelente fonte de folato e manganês, possui boa quantidade de potássio, magnésio e vitamina C e quantidades consideráveis de outros nutrientes como o fósforo, ferro, cobre e vitamina B6 proporcionais às calorias consumidas. A beterraba é um alimento funcional e seu consumo está associado a uma maior performance atlética e a uma melhora da saúde metabólica.
A beterraba bode ser consumida de diversas formas diferentes, crua, em saladas e como acompanhamento grelhada ou refogada, e como parte de sopas e outros pratos com vegetais. Outra maneira de consumi-la que talvez não seja tão utilizada é em shakes ou smoothies, onde fica mais fácil consumir uma quantidade maior de maneira rápida. Esta receita é excelente para ser consumida pós treino, ou como lanche da tarde. Por causa do abacate e do óleo de coco, a receita fica cremosa e junto com o whey proporciona maiores níveis de saciedade e melhor recuperação muscular. Espero que gostem!
Ingredientes
Rendimento: 2 ou 3 copos
50-100g de beterraba crua
50g de cenoura crua
1/2 abacate
1 col. (sopa) de óleo de coco
1 scoop de whey protein (usamos sabor chocolate)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e pronto!
4 Comentários
Fantástico !
Além de nutritivo é gostoso e refrescante!
Fui comprar Whey, comparando os rótulos acabei não levando nenhum, qual vcs recomendam? Um deles tinha ciclamato e sacarina sódica (adoçantes); o outro tinha açúcar na composição; e o terceiro indicava que uma porção tinha 30% da DDR de carboidratos.
Gold Standard é uma marca boa. Concentrado ou isolado sem adoçantes basicamente. Estranho essa quantidade de carbs. Abs
dr. o whey adaptogem é o mesmo do whey isolado ou concentrado ?.
Posso substituir esse whey da receita por albumina (ou a albumina demora muito p ser digerida e para ser consumida a noite nao é recomendado) ????