Por: Diet Dr.

Sobremesa fresca e saborosa com abacate e coco. (7 gramas de carboidratos por porção).

Aprecie!

Ingredientes:

(4 porções)

• 1 abacate, maduro
• ½ banana, madura
• ¾ xícara (180 ml) de leite de coco sem açúcar * suco de limão
• 1 colher de sopa de raspas de limão (apenas a parte verde)
• Uma colher de sopa de baunilha
• 100g de framboesas, frescas ou congeladas
• 60 g de oleaginosas assadas, de preferência nozes

Instruções:

1. Misture o abacate, banana, creme de coco e metade da baunilha. Misture as frutas e o resto da baunilha separadamente.
2. Preencha em copos ou taças de sobremesa com camadas alternadas de duas misturas.
3. Cubra com nozes torradas e sirva como sobremesa.

Dica!

Adicione sabor a massa de coco e abacate com um pouco de canela, cacau ou café em pó.