Dieta Low-Carb: Palestra em São Paulo

Dia 29 de março será o próximo Workshop  sobre a dieta Low-Carb em São Paulo – RESERVE  JÁ A SUA VAGA!

Quando adotamos um estilo de vida e uma dieta low-carb é importante entender porque e como ela pode melhorar nossas vidas, como podemos ficar mais saudáveis e suas implicações no dia a dia, para que assim haja maior motivação para cada um de nós e um melhor aproveitamento da dieta, em termos de saúde e de degustação dos alimentos.

O objetivo do workshop é explicar tudo isso, mas também mostrar de maneira prática que uma dieta low-carb e paleo não é sem graça e sacrificante, mas o contrário, e também proporcionar ferramentas e dicas de como enfrentar os desafios do dia a dia contemporâneo. Nós também iremos colocar a mão na massa e cozinhar juntos, para que vocês possam aprender como preparar receitas fáceis e deliciosas, tanto para lanches mais simples quanto para eventos mais importantes.

                                                            Delícias feitas pela Maria

O workshop também contará com a presença da Maria Alm, autora do blog de receitas low-carb mais famoso do Brasil, o Mais Gordura, Menos Carboidratos! Como a maioria de vocês provavelmente já conhece, “Mais gordura, Menos carboidratos!” é um blog muito sofisticado de receitas, com foco em uma alimentação com pouco carboidratos  incluindo somente comida de verdade. Ela começou o blog como um projeto pessoal, mas cresceu ao ponto de atingir mais de 3 milhões de visitantes (incluindo eu e a Bruna), com centenas de receitas low-carb desenvolvidas por ela. Eu e a Maria compartilhamos o mesmo gosto por uma alimentação saudável, por isso estou muito feliz de poder realizar este evento junto com ela.

A propósito, o ambiente que será realizado o workshop é sensacional,  parece um oásis aqui em São Paulo, com muito verde por volta do local. Iremos finalizar o workshop com um almoço low-carb em uma varanda aconchegante e com uma bela vista.

                                                                 Imagem ilustrativa

Iremos disponibilizar à todos um ambiente onde vocês possam se sentir confortáveis para compartilhar suas dúvidas e para fazer com que a parte prática do workshop seja muito proveitosa para cada um, portanto, limitamos o número de participantes.

Gostaríamos de esclarecer que este será um workshop para que possamos dividirmos nossa experiência e aprendizado com vocês, portanto, não pretendemos substituir as recomendações do seu médico e/ou nutricionista.

Workshop:

29 de março de 2014  das 10h às 14:30.

Rua Job Lane 1030 (Igreja Escandinava), Jardim Petrópolis, Santo Amaro, São Paulo

Preço: 175 Reais

Para reservas ou perguntas: maria@maisgorduramenoscarboidratos.com

 Blocos do work-shop:

Teoria:

Resumo do que a ciência fala sobre LCHF/Paleo

Como e por que esta alimentação funciona

Quais são os benefícios para a saúde.

Dicas:

Dicas como viver isso dia ao dia. Por exemplo, escolhas para café da manhã, lanches, doces, acompanhamentos e comer fora. Ingredientes comuns e escolhas low-carb.

Prática:

Vamos cozinhar junto! Vamos mostrar que é fácil e sem sacrifício cozinhar e comer alimentos de verdade, cozinhando algumas receitas deliciosas juntos.

Tudo termina com um almoço low-carb quando podemos aproveitar esclarecer as últimas dúvidas e dividir experiências entre o grupo!

                                                                  Work-shop anterior

Administradores do work-shop.

Maria Alm: Sueca, mora no Brasil há 8 anos. Preparadora de receitas, food designer e autora do blog “Menos Carboidratos!” onde compartilha suas experiências próprias deste estilo de vida e as centenas de receitas low-carb que ela experimentou e desenvolveu.

Ela também é artista plástica, escritora, ilustradora e designer com uma marca própria, LoveKitch, e apaixonada por comida saudável.

www.menoscarboidratos.com, www.facebook.com/menoscarboidratos, instagram.com/menoscarboidratos

Caio Fleury (Eu) : Professor e autor do livro “A Dieta dos Nossos Ancestrais”. Estudante de nutrição, formado em administração de empresas pela Griffith University, em Queensland – Austrália. “A Dieta dos Nossos Ancestrais” é um livro em que pesquisadores, cientistas, autores proeminentes e profissionais de saúde internacionais são consultados, pesquisas são divulgadas e práticas são compartilhadas para que o melhor sobre saúde e nutrição seja proporcionado ao leitor. Através do primalbrasil ele expressa as suas reflexões sobre a ciência da nutrição low-carb/paleo, contribuindo para a compreensão do público sobre o assunto.www.facebook.com/primalbrasil

Conto com a presença de vocês!