No Carrinho: Óleo de Coco

Eba! Inaugurando uma nova seção aqui no blog, a “No Carrinho”, onde vou falar sobre alimentos e produtos Primal, e principalmente, onde encontrá-los aqui no Brasil! As terras tupiniquins não são as mais adeptas à alimentação Primal, e muitas vezes pode ser difícil encontrar alguns produtos, mas, por sorte, nossa dieta busca ser o mais natural possível e na falta de alguns produtos prontos, podemos simplesmente fazê-los!

E para inaugurar a categoria, vou começar com o queridinho Primal: o Óleo de Coco!

O óleo de coco possui 92% de gordura saturada, o que o torna um ótimo combustível para o seu corpo. Além do sabor delicioso, ele tem inúmeras vantagens:

• Possui um tipo específico de gordura saturada, chamada de Triglicerídeo de Cadeia Média, que diferentemente de outras gorduras, não precisa de ácido biliar para ser digerida, o que significa que é absorvida mais rápido pelo intestino;
• Está associado ao controle de insulina e açúcar no sangue, consequentemente prevenindo e administrando melhor a diabete.
• É rico em ácido láurico, um ácido graxo encontrado no leite materno, que tem propriedades antifungos, antibactericida e antiviral!
• É menos sensível ao calor do que os outros óleos, e não oxida tão fácil, por isso, é ótimo para usar em frituras ou para untar frigideiras e etc.
• Composição: 4g de gorduras saturadas, 0,3g de gorduras monoinsaturadas e menos de 0,1g de gorduras poliinsaturadas.

Mas… o que eu faço com o óleo de coco?

Bom, ele é um óleo, então como disse acima, pode ser usado para fritar, untar panelas e frigideiras ou em receitas que normalmente se usaria manteiga ou óleos vegetais (argh!!). Você pode consumi-lo puro também! Além disso, eu gosto de adicioná-lo a smoothies, fica uma delícia!!

E onde eu encontro esta maravilha?

Aqui mesmo no site!! Visite a seção compre aqui e adquira o seu!! Ah, este óleo de coco é orgânico, é importante ressaltar que nenhum químico foi utilizado em seu processo de produção.

Gostaram?? Tá esperando o quê? Se jogue no óleo de coco!!