Contagem de calorias não está funcionando

Por Dr. Andreas Eenfeldt

Contagem de calorias nos cardápios de restaurantes não está funcionando de acordo com estudo. calorias Sete anos após a contagem de calorias ter se tornado mandatória em restaurantes de fast-food em Nova York, as pessoas não estão comendo menos calorias como consequência. Se houve alguma mudança, a tendência foi das pessoas passarem a comer mais calorias, em média. E a cada ano as pessoas prestam menos atenção as calorias dos cardápios – eles parecem estar sumindo no plano de fundo. Um novo estudo mostra que a iniciativa foi simplesmente um fracasso:

No ano que vem, a rotulagem de calorias em restaurantes de fast-food será obrigatória em todo os Estados Unidos. O tempo dirá se elas serão menos inúteis que foram em Nova York, mas todas as indicações são a de que elas serão um desperdício gigantesco de tempo e espaço.

Cinquenta ou cem anos atrás, quase ninguém sabia o que eram calorias e quase todo mundo era magro. Agora todo mundo conhece bem as calorias e maior parte da população americana está acima do peso e obesa. Não é um problema de contagem de calorias. É um problema de qualidade dos alimentos e macronutrientes.

A questão é que a qualidade da nossa alimentação determina quantas calorias nós queremos comer – e quantas calorias gastamos. Preocupar-se com calorias em primeiro lugar e acima de tudo é colocar a carroça na frente dos bois.

É por isso que a contagem de calorias não está funcionando. banner livro

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