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November 25, 2014

Gordura saturada dos alimentos é saudável!

Segue uma reportagem sobre Tim Noakes, representante da dieta low-carb na África do Sul com Dr. Jaff Volek, autoridade mundial em pesquisa LCHF e Dr. Stephen […]
November 24, 2014

Por que engordamos e o que fazer para evitar!

Lembro-me que em novembro do ano passado, o meu livro A Dieta Dos Nossos Ancestrais estava em promoção e logo atendi ao pedido da editora de […]
November 19, 2014

No Brasil paciente com infecção generalizada morre em 56% dos casos:

Como expliquei em alguns posts a principal causa de morte dos indivíduos de populações  primitivas, assim como nossos ancestrais pré históricos (de acordo com registros de […]
November 18, 2014

Dicas práticas para melhorar a saúde intestinal em uma dieta low-carb

O bioma do intestino humano (microbioma) consiste em cerca de trilhões de células de bactérias de diversas espécies diferentes. Ao comermos, estamos alimentando não apenas nós […]
November 13, 2014

Calorias não importam!

http://www.bengreenfieldfitness.com/2013/07/how-much-carbohydrate-protein-and-fat-you-need/ É importante compreender que é a densidade de nutrientes e qualidade da sua alimentação que realmente importa – não o conteúdo calórico. Mas espere um […]
November 12, 2014

Cappuccino low-carb

Cappuccino low-carb e sem lactose Ingredientes: 1 gema crua 1 copo de café quente 1 colher de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa […]