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October 21, 2015

Bolo paleo de chocolate com banana!

Por Danilo Ferreira Um dos pedidos mais frequentes que recebo é de publicar receitas com Comida de Verdade. Com este pedido, chegam perguntas: como usar as farinhas de amêndoas, linhaça e coco? Pode usar chocolate 75% cacau? E o óleo de coco, como entra nas receitas? Gosto muito de cozinhar, mas claro que não crio do nada todos meus pratos. […]
October 20, 2015

Cetogênica ou low-carb? Qual é a diferença?

Podcast 22 – Rádio Primal Brasil Entrevista com Roney e Gulherme Neste podcast você vai encontrar: Vantagens de cada método de perda de peso A individualidade é essencial na escolha de dietas. Padrão pessoal de resposta glicêmica e Insulinêmica. Cetogênica ou low-carb? Qual é a diferença? Perfil metabólico individual Low-carb ou slow-carb? O que todas as dietas tem em comum. […]
October 19, 2015

Gordura saturada, colesterol e carboidratos

Por Dr.Bill Lagakos “Você pega mais moscas com mel …” Ista é uma boa política em geral, mas especialmente para o debate no campo das ciências da nutrição. Pouco tempo atrás, Nina Teicholz discutiu sobre dietas baixas em carboidratos, dieta cetogênica e dietas à base de plantas com John Mackey. Embora eu discorde da dicotomia (à base de plantas vs […]
October 19, 2015

Dieta low-carb e insulina

Por Dr. Bill Lagakos Semelhante ao índice glicêmico, que é uma estimativa do aumento da glicose no sangue depois de comer um alimento particular, o índice de insulina é uma estimativa do aumento da insulina depois de comer um alimento específico. Em geral, esses índices são óbvios: carboidratos processados ​​têm altos índices glicêmicos e de insulina, enquanto os alimentos de […]
October 18, 2015

Leite de Coco Primal

Ingredientes 1 coco inteiro 3 xícaras de água quente Modo de Preparo Bata no liquidificador os pedaços de coco cortados com a água quente. Depois é só espremer o leite de coco com um pano qualquer em um pote. Pronto, delícia para o café da manhã, lanche da tarde, para complementar receitas, ou de sobremesa. No congelador fica duro e […]
October 17, 2015

Contraceptivos orais e câncer de mama – parte 3

Por Breast Cancer Fund Alguns estudos sugerem que pílulas anticoncepcionais aumentam os riscos de câncer de mama, especialmente entre as mulheres que as usaram por mais de cinco anos, mulheres na pré-menopausa e aquelas com histórico de câncer de mama. No entanto, os níveis de risco voltam ao normal depois de um intervalo de uma década sem tomar a pílula. […]
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