Outros

July 8, 2016

Panqueca e Waffle sem glúten

Por CHRIS KRESSER Se você gosta de panquecas, mas está em uma dieta com comida de verdade, livre de glúten e carboidratos refinados, confira esta receita! Eu nunca fui o tipo de cara que insistiu em comer cereais, sucos e açúcar no café da manhã. Quando no início eu fiz uma transição para a dieta Paleo, eu não fui o […]
July 7, 2016

10 razões para comer mais gorduras monoinsaturadas

Por Mark Sisson Em meio a todo o debate sobre como as gorduras saturadas e poliinsaturadas (PUFAs) influenciam diferentemente nossa saúde, muitas vezes esquecemos das gorduras monoinsaturadas, ou MUFAs. Estas são quase universalmente toleradas, se não amadas. Ninguém realmente fala mal delas. Vegetarianos e carnívoros as consomem em uma base regular. Você pode encontrá-las em nozes e sementes junto com […]
July 4, 2016

Dieta alta em gordura sempre vence

Dietas baixas em gorduras e proteínas sempre falham a longo prazo. A curto prazo fornecem resultados satisfatórios, porém apenas em ambientes de estudo controlado. Assim que os participantes dos experimentos clínicos voltam a vida real, o efeito sanfona predomina. A regra é clara Galvão! Os dados não falham. Duas variações da dieta DASH foram elaboradas pelos pesquisadores de um estudo […]
June 30, 2016

20 estudos com a dieta low-carb – parte 2

Por Kris Gunnars A segunda parte deste artigo continua demonstrando de maneira simples e didática 10 estudos sobre o efeito das dietas low-carb na perda de peso e melhora da saúde comparado com outras dietas. McClernon FJ, et ai. Os efeitos de uma dieta pobre em carboidratos cetogênica e uma dieta de baixo teor de gordura sobre o humor, a […]
June 28, 2016

Palestra paleo e low-carb em São Paulo

Dentro de alguns dias estarão esgotados os ingressos para o Workshop imperdível sobre a dieta Low-Carb e Paleo em São Paulo ministrado por mim (Caio)  Dany Castro (@danybettyboop) e Teco mendes (@coachtecomendes) no sábado dia 02  julho. Sobre o Workshop Quando adotamos um estilo de vida e uma dieta com comida de verdade, low-carb e paleo é importante entender porque e […]
June 25, 2016

O mito da moderação – Parte 2

Por Mark Sisson Nós já ouvimos isso um milhão de vezes: “Coma uma dieta bem equilibrada com tudo com em moderação” Depois de todas essas décadas de falha clara com esta abordagem, ela se tornou um cliché nebuloso que é ainda adotado por médicos, nutricionistas e “especialistas” nutricionais com um penhor de garantia. O mesmo vale para o exercício e […]
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