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Por Nina Teicholz (CNN) – Comer gordura ajuda a saúde do coração e perda de peso, concluiu um estudo clínico amplamente divulgado. O resultado não surpreendeu seguidores mais próximos de ciência da alimentação, uma vez que ecoou uma década de estudos semelhantes. No entanto, este novo experimento clínico não foi ignorado pelos especialistas em nutrição e meios de comunicação como […]

Por: Adriana Araujo Convido você a conhecer aqui um pouco da minha história e o início de tudo que me levou a adotar a dieta low carb em minha vida.   Olá, me chamo Adriana tenho 40 anos, sou formada em Administração. Atualmente dirijo uma corretora de seguros, sou casada e mãe de 2 filhos: Lucas de 21 anos e Gabriel de 16. […]

Por: Eric Chemi    Estados cujos moradores mais frequentemente mencionam couve no Twitter correlacionam-se com uma orientação política liberal (esquerda), enquanto que aqueles twittando mais sobre bacon são nitidamente mais conservadores (direita) Com um Congresso disfuncional incapaz de cumprir as legislações mais básica, talvez uma solução possa ser encontrada em cafés de Washington (capital dos Estados Unidos). Basta servir um […]

Por: Caio Fleury Um estudo feito comparando o azeite de oliva extra virgem rico em polifenóis, substâncias saudáveis, com o azeite pobre em polifenóis foi publicado no jornal americano da American Heart Association, a Associação de Cardiologia Americana. Este ensaio clinico e randomizado foi capaz de demonstrar benefícios adicionais do consumo de azeite extra virgem com relação a azeites baixos […]

Por: Caio Fleury Este artigo é uma compilação feita por mim sobre os principais pontos de uma revisão sistemática sobre a dieta baixa em carboidratos como terapia para diabetes tipo 2 e também em comparação com outras dietas no tratamento deste distúrbio metabólico. Apresento uma síntese do conteúdo com linguagem muito técnica para facilitar a compreensão por parte de vocês leitores […]

Por: Markham Heid Batata doce ou torta de abóbora, peru ou frango, uma caloria ainda é uma caloria. Pelo menos, é o que seguidores de dietas tem sido informados durante metade do século passado. Agora, os especialistas não concordam… “Em geral, estamos tendo uma abordagem de contabilidade para a perda de peso”, diz o Dr. David Ludwig, professor de nutrição […]