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May 13, 2014

Pão de linhaça

Eu gosto muito da receita de pão de amêndoas com alecrim (link), porém queria uma versão que não usasse amêndoas. Quando recebi esta receita por uma amiga, adorei a ideia de usar apenas a linhaça dourada. Ficou uma delicia e com cara e gosto de pão integral, adorei! Ingredientes 4 ovos 1 ½  xic de farinha de linhaça dourada 4 […]
May 8, 2014

Waffle de castanha do Pará

Esta receita nasceu de um improviso, em um fim de semana sem muitos ingredientes, mas com muita vontade de waffle. O sabor ficou delicioso e a receita é muito simples. Necessita de um pouco de planejamento, já que é preciso deixar as castanhas de molho por um tempo para o preparo do leite. E claro, uma máquina de waffle para […]
May 6, 2014

Dieta paleo: Livros em português

Livros em português sobre a dieta paleo, este tem sido um tópico muito comentado recentemente com o lançamento do livro A dieta da mente, do Dr. David Perlmutter com Kristin Loberg. Infelizmente, o mercado editorial no Brasil é extremamente escasso no que diz respeito a livros renomeados sobre dieta. Centenas de livros, incluindo best sellers internacionais, não foram sequer mencionados […]
April 30, 2014

Doenças do intestino, parte IV: Restaurando uma flora intestinal saudável

Por Paul Jaminet em 27 de julho de 2010. Um intestino saudável é uma sociedade de múltiplas espécies: é um resultado cooperativo do corpo humano com trilhões de células bacterianas de mil ou mais espécies. Um intestino não saudável é, na maioria das vezes, o produto de uma ruptura desta colaboração. Muitas vezes, isto é desencadeado pelo deslocamento de espécies […]
April 22, 2014

Coaching de emagrecimento

Você faz centenas de pequenas decisões todos os dias, mas se elas não estão alinhadas com suas metas de perda de peso você terá pouco sucesso e poderá ficar desanimado por muito tempo sem tentar novamente. Como disse Albert Einstein uma vez: Insanidade é continuar fazendo sempre a mesma coisa e esperar resultados diferentes” Portanto, fica claro que temos que […]
April 17, 2014

Dieta low carb: Palestra em São Paulo

Dia 26 de abril será o próximo Workshop sobre a dieta Low-carb e Paleo em São Paulo – RESERVE  JÁ A SUA VAGA! Para reservas ou perguntas: caiofleury5@gmail.com É importante entendermos porque e como uma dieta saudável pode melhorar nossas vidas, como podemos ficar mais saudáveis e suas implicações no dia a dia, para que assim haja maior motivação para cada um de […]
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