Ótima receita para que consome entre 100 -150g de carboidratos por dia!
Sugiro moderação para quem segue uma dieta muito baixa em carboidratos e utilizar psyllium husk no lugar da farinha de mandioca.
Misturar todos os ingredientes (exceto a clara de ovo e 1 colher de farinha de mandioca) e formar bolinhas. Achatar, passar na clara e empanar com 1 colher de farinha de mandioca. Depois é só assar por 15 minutos de cada lado no forno.