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Bebidas alcoólicas low-carb

Dr. Andreas
Quais são as melhores e as piores bebidas alcoólicas em uma dieta low-carb?

Primeiro o óbvio: álcool não é uma ajuda na perda de peso. Quanto mais álcool você bebe, mais a perda de peso pode diminuir, pois o corpo queima o álcool antes de qualquer outra coisa (gordura corporal).

Com isso dito, há uma enorme diferença entre os diferentes tipos de bebidas – algumas são bem ok, mas outras são um desastre.

A versão curta: o vinho é muito mais baixo em carboidratos do que a cerveja, então a maioria dos seguidores da dieta low-carb escolhem vinho. Destilados puros como whisky e vodka contém zero carboidratos, mas cuidado com bebidas doces – elas podem conter grandes quantidades de açúcar.

Para mais detalhes confira este guia, as opções com baixo teor de carboidratos estão a esquerda.

Vinho e cerveja

Low-Carb Wine and Beer

Todos os números são os gramas de carboidratos por porção típica – como um copo de vinho ou uma cerveja de pressão.

Vinho

 

Mesmo em uma rigorosa dieta de baixo carboidrato (inferior a 20 gramas por dia) você provavelmente poderá ter um copo de vinho com bastante regularidade. E em uma dieta low-carb mais moderada em carbs, o vinho não é um problema de todos. Note-se que os vinhos secos contêm menos de 0,5 gramas de açúcar por vidro. As outras 3,5 gramas de carboidratos são restos diversos do processo de fermentação, que devem ter apenas pequenos efeitos sobre os níveis de açúcar no sangue ou insulina. Isto significa que todos os vinhos secos caem bem na low carb.

Vinhos de sobremesa doce, no entanto, contêm muito mais açúcar.

Cerveja

 

Cerveja, no entanto, é um problema. Há uma razão para que as pessoas falam sobre as “barrigas de cerveja”. Há toneladas de carboidratos rapidamente digeríveis nas cervejas – que tem sido chamada de pão líquido. Por essa razão, infelizmente, a maioria das cervejas são um desastre para o controle de peso e deve ser evitado na low-carb.

Note que a quantidade de carboidratos na cerveja varia dependendo da marca. Existem algumas opções possíveis na low carb. Confira nosso guia de cerveja low-carb abaixo para mais detalhes.

Bebidas

Low-carb drinks

Os números de gramas de carboidratos por bebida, por exemplo, o que você obterá se você pedir um destes em um bar.

Quando se trata de bebidas é bastante simples. Destilados puros como whisky, brandy, conhaque, vodka, tequila contém zero carboidratos.

No entanto, é bom evitar bebidas adoçadas com açúcar. Note-se que a bebida Gin & Tonic popular é cheia de açúcar, 16 gramas – um erro comum na low-carb. Mude para a vodka, em vez disso, e você obterá zero de carboidratos.

A pior opção de todas é a mistura de álcool com refrigerantes ou sucos. Isso acaba sendo uma bomba de açúcar.

Bebidas alcoólicas gaseificadas

 

Low-carb wine coolers

Os números são gramas de carboidratos (açúcar) por garrafa.

Assim qual é o teor nas bebidas gaseificadas? Elas são como refrigerantes com álcool, e portanto deve ser evitado por todos aqueles que desejam evitar o consumo de grandes quantidades de açúcar e álcool.

Cervejas low-carb

 

Low-carb beers

Os números acima são os de gramas de carboidratos em uma garrafa de cerveja (355 ml).

Há enormes diferenças entre as diferentes marcas, mas a maioria contêm carboidratos demais para beber em uma dieta baixa em carboidratos. Mesmo em uma dieta mais liberal seria sensato manter a cerveja como uma coisa ocasional.

A exceção são cervejas americnas muito leves. Muitos delas contêm poucos carboidratos, por isso, se você gosta deles você está com sorte. Confira as marcas à esquerda no gráfico acima.

 

Uma palavra de cautela

 

Quando em uma dieta low-carb rigorosa a maioria das pessoas precisam de significativamente menos álcool para ficarem intoxicadas. Portanto, tenha cuidado na primeira vez que beber álcool na low-carb. Possivelmente, você só precisa de metade do número de bebidas, como de costume para se divertir mais.

As razões para isto ainda são incertas. Pode ser porque o fígado fica agitado, produzindo cetonas ou glicose, e, assim, tem menos capacidade de poupar para a queima de álcool na low-carb, portanto retardando o processo.

Obviamente, se você estiver dirigindo tenha um cuidado extra. Não beber e dirigir. Especialmente na dieta baixa em carboidratos.

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9 Comentários

  1. Liliane disse:

    Boa noite , vcs podem me ajudar , tenho uma dúvida ainda preciso perder 15 k, neste caso poso ou não beber um vinho seco e outra coisa tem uma bebida chamada catuaba Selvagem e ela tem 0carb neste caso elas seriam liberada ou o álcool vai atrapalhar o emagrecimento. Desde já obrigada

    • Bruna e Caio disse:

      Oi Liliana, em geral álcool com bastante moderação não deve ser um empecilho neste sentido. No entanto, não é bom para o fígado. Se houver necessidade de uma dieta mais restrita para parda de peso, dai é preciso considerar melhor se esta bebida está te ajudando, ou somando a outros fatores/alimentos que estão te atrasando na perda de peso. Obrigado!

    • Iago Bannach disse:

      Você pode beber vinho seco moderadamente. Lembrando que o organismo queima primeiro o álcool do que as gorduras. Já a catuaba não tem carboidrato mas tem muito açúcar, esta bebida consiste em vinho tinto doce (Aprox 20g de açúcar/L) adicionado extrato de catuaba. Lembrando que o açúcar é evitado na dieta low carb. Deixe ela somente para o dia do lixo

    • elaine disse:

      pelo q eu sei bebidas destiladas sao 0 carboidratos porem bebidas doce contém açúcar assim como vc disse a selvagen e etc…
      de preferência para a cuba com citrus ligth ou vodka
      lembrando q o consumo de bebidas alcoólicas diminui a eficácia da dieta pois queima primeiro o álcool q a gordura ok.

  2. Ana disse:

    Estou começando a low carbs diet
    Moro nos EUA e engordei 25 kgs
    Bebo rum com Coke zero
    Não ponho limão pra evitar mais carbs
    O rum Bacardi tem muitos carbs? Quantos?
    Obrigado

  3. Jeferson dias disse:

    Bacardi big apple contém carboidratos?

  4. Jeferson dias disse:

    Bacardi big apple engorda?

  5. Daniele disse:

    Iniciei PC com jejum intermitente porém gosto muito de uma cerveja aos fins de semana…substitui por Martino e Contine* pois na tabela consta que são 0 de carboidratos…confirma por favor!!! Pq são bebidas doces…

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