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March 14, 2012

Medalhões com Ervas

Olá pessoal! Primeiramente, peço desculpas pelo sumiço, mas estava com mil coisas para resolver! Mas já voltei com a mesma energia de sempre! Esta receita de hoje eu vi no blog delicioso Panela de Barros. Como eu sempre falo por aqui, você não precisa apenas visitar sites primal para ter boas ideias na cozinha, muitas receitas são adequadas ou facilmente […]
March 7, 2012

Frittata com purê de cenoura

Semana passada resolvi testar, pela primeira vez, a tradicional receita italiana de Frittata. Posso dizer que me apaixonei! Adoro receitas práticas, que você pode usar o que tem sobrando na geladeira. Esse é o caso da Frittata. Para quem não conhece, é semelhante à um omelete, mas vai ao forno e fica aerada, com uma consistência de suflê. No meu […]
March 6, 2012

16 razões pelas quais você não está perdendo peso

Efetivamente, a perda de peso não é controlada simplesmente pelo paradigma: calorias consumidas, calorias queimadas. Também não depende apenas de dieta e exercícios. A perda de peso depende de tudo – são os vários sinais que o seu corpo recebe do ambiente que afetam a nossa expressão genética. Como nós lidamos com este fato também importa. Nosso humor, nossos métodos, […]
March 2, 2012

Vídeo: Torta de Frutas Vermelhas

Gostei tanto da receita da torta de frutas vermelhas, que decidi fazer uma versão maior dela e aproveitei para gravar um vídeo de como fazê-la. Dobrei as quantidades da receita original e a única modificação que eu fiz foi incluir 50g de farinha de mandioca no final. Como a farinha de mandioca é mais seca, ajudou a dar o ponto […]
March 1, 2012

Orgânicos: onde encontrar?

Na hora que vi esta matéria, pensei: tenho que divulgar isso no blog! Como vocês sabem, estimulo sempre o consumo de produtos orgânicos, que são melhores para a saúde e para o meio ambiente. No entanto, muitas vezes não sabemos onde encontrar uma boa seleção de produtos orgânicos, com variedade e preço bom, e acabamos refugiadas com as poucas e […]
February 29, 2012

E o cálcio?

Ontem uma leitora me enviou uma dúvida, bastante pertinente e comum, por isso decidi transformar a resposta à ela em um post. Assim, aproveito para esclarecer a mesma dúvida para outras pessoas que possam tê-la. A pergunta dela foi: “Minha dúvida é quanto à restrição do leite e seus derivados. A ingestão de cálcio não ficaria prejudicada???” Primeiramente, não restringimos […]
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