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December 18, 2013

Por que você deveria comer beterraba?

Existem indícios históricos de que a beterraba foi amplamente utilizada pelos romanos, na Babilônia e ao longo da idade média. Naquela época, suas raízes eram longas e finas, parecidas com as da cenoura. O formato redondo e roxo somente surgiu em um período mais recende da história, a partir do século 16. Ela se tornou muito popular e hoje em […]
December 17, 2013

Como sua comunidade pode te engordar

Estudos têm demonstrado que o bairro pode aumentar ou diminuir a sua probabilidade de se exercitar ou permanecer fisicamente ativo. Os níveis de atividade física podem ser aumentados através de um melhor planejamento urbano e da melhora da disposição física das construções de um bairro. Uma das principais características físicas de uma comunidade ideal seria a criação de parques ricos […]
December 12, 2013

Omega 6 e ovos artificiais: Nova tendência que promete ficar

Um ovo artificial, criado pela empresa financiada pelos bilionários Bill Gates e o fundador do Paypal Peter Thiel, está à venda em alguns supermercados nos EUA pela primeira vez. Trata-se de um grande investimento, o qual diversos patrocinadores no país estão envolvidos. Por enquanto os produtos já estão disponíveis no supermercado Whole Foods, na Califórnia, mas eles pretendem em breve […]
December 11, 2013

Dieta Paleo/ Modelo Paleo

Esta é uma tradução livre do artigo “Beyond: moving from a “diet” to a “ template” de CHRIS KRESSER. Ao longo dos últimos anos, com a expansão da popularidade da dieta paleo, muitas controvérsias emergiram sobre o que exatamente é a dieta dos nossos ancestrais. Parte do problema é que agora existem diversos autores e blogueiros – de Mark Sisson […]
December 10, 2013

Pesquisa do IBGE confirma alto consumo de carboidratos no Brasil

Todo mundo sabe que o brasileiro come um pãozinho no café da manhã, um pãozinho ou um pedaço de bolo no lanche da tarde e está sempre consumido alguma massa, independente de qual forma, macarrão, lasanha, canelone, nhoque, pizza e assim vai… Arroz e feijão refogado com óleo vegetal processado acompanhado de um refrigerante ou suco e uma sobremesa para […]
December 5, 2013

Carboidratos refinados causam dependência

Cada vez mais, pesquisas têm indicado a relação entre o consumo de carboidratos refinados e uma suposta dependência alimentar causada pelo seu constante consumo dentro de uma perspectiva neurológica e científica. Este conceito está chamando a atenção de diversos pesquisadores recentemente, para estudar esta relação e seu potencial para levar indivíduos ao sobrepeso e a obesidade. Estudos têm demonstrado que […]
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