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January 23, 2014

Dieta low-carb: Almoço rápido e prático.

Eu sou muito prático nas minhas refeições. Não gosto de perder tempo e isso se aplica também na cozinha. Tenho como meta diária passar menos de 20 minutos por dia cozinhando! A Bruna, assim como muitas mulheres que eu conheço, gostam de ficar mais tempo na cozinha experimentando receitas, picando temperos, etc. Porém, logo quis compartilhar esta receita para ajudar […]
January 22, 2014

Lista de profissionais de saúde paleo / low carb

Pessoal, segue uma lista de profissionais médicos, nutricionistas e personal trainers que fazem uma abordagem de dieta Paleo/Primal/Low carb em sua cidade. Sim, a comunidade está crescendo e profissionais assim como o público estão cada vez mais cientes dos benefícios gerados pela dieta e o seu potencial de prevenir e reverter doenças. O médico Dr. José Carlos S. Souto nos […]
January 21, 2014

Muito além do colesterol

Por: Caio Fleury Decidi novamente tratar deste assunto, que trouxe à tona diversas dúvidas e receios por parte de pessoas que seguem a dieta e sofrem uma pequena elevação nos níveis de colesterol total e LDL (o oposto também ocorre com freqüência). Houve um tremendo progresso nos estudos, que indicam o que está por trás do desenvolvimento de doenças cardíacas […]
January 16, 2014

A mídia continua confusa….

Jonathan Bailor é um expert em nutrição exercícios, ex-personal trainer que se especializou em utilizar alimentos de alta qualidade e exercícios para simplificar o bem estar. Ele colaborou com os melhores cientistas nos últimos 10 anos, analisando mais de 1,300 estudos e reunindo o suporte dos melhores médicos da Harvard Medical School, Johns Hopkins, Yale e UCLA. Ele já registrou […]
January 15, 2014

O melhor shake do verão

A receita de hoje combina muito bem com o clima quente que estamos vivendo nesta estação. Possui a fruta mais nutritiva que existe, além de ser rica em antioxidantes, a acerola, junto com o vegetal mais poderoso para diminuir a pressão sanguínea, a beterraba. A qualidade protéica do whey faz deste shake uma bebida ideal para ser consumida pós treino, […]
January 14, 2014

Alimentos mais nutritivos que existem

Esta é uma continuação do artigo “Como tornar suas refeições low-carb mais nutritivas” Alimentos mais nutritivos. O Ancestral Health Symposium (Simpósio de Saúde Ancestral) é um evento realizado todos os anos sobre nutrição, onde dezenas de pesquisadores proeminentes apresentam suas pesquisas. Em 2012, uma das apresentações foi realizada por Matt Lalonde chamada Nutrient Density: Sticking to the Essentials (Densidade nutricional: […]
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