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October 28, 2014

Torta de banana

Experimentamos esta deliciosa receita durante uma viagem recente e amamos! Chegando em casa tentamos reproduzir e acho que conseguimos com sucesso. É bem rápida e o preparo é muito simples.  Espero que gostem!   Massa 6 col (sopa) de Farinha de castanhas (caju, amêndoas, nozes, etc) 50g de Coco ralado 50g de Manteiga   Recheio   4 Bananas amassadas (alternativa […]
October 15, 2014

Sinais de que você deveria consumir mais carboidratos

Esta é a continuação do artigo: Sinais de que você deveria consumir mais carboidratos que tenta desmistificar alguns mitos e dúvidas com relação ao consumo de carboidratos.  http://www.marksdailyapple.com/signs-you-should-eat-more-carbs/#ixzz34GfH1HTn “Você está mau humorado” Enquanto a serotonina, o neurotransmissor do “bem-estar”, tem dificuldade de cruzar a barreira cerebral, seu precursor, o triptofano, pode passar pela barreira sanguínea cerebral com a ajuda da insulina e ser convertido […]
September 7, 2014

Dicas práticas para melhorar a qualidade do seu sono

Estudos demonstram de maneira cada vez mais clara a relação entre o trabalho noturno e distúrbios metabólicos associados a disfunção do ciclo circadiano, pois o trabalho por turnos pode interferir drasticamente com os padrões de sono e alimentação causando uma incompatibilidade do ritmos circadianos. Mas quais são as implicações dos estudos para a pessoa comum que  trabalha durante o dia? Talvez […]
September 1, 2014

Coxinha Paleo

Olá Pessoal! Hoje trago uma receita muito saborosa! Criei esta massa pensando em algo moldável e próprio para fazer pratos salgados, e resolvi testar no formato de coxinha. Ficou ótimo! A massa tem uma textura boa e fica molinha por dentro e crocante por fora 🙂 Se você tiver dificuldade em achar o psyllium husk, pode substituir por farinha de […]
August 14, 2014

Novo estudo: O trigo moderno é pior para a saúde?

 Diet Doctor O trigo de hoje em dia não é o mesmo trigo que sua avó comia quando era jovem. Nem perto disso.  O trigo de hoje foi muito modificado geneticamente para crescer mais rápido e proporcionar um maior rendimento de trigo por hectare. Mais comida aos pobres morrendo de fome foi uma bênção, mas pode haver desvantagens com este […]
August 13, 2014

A dieta paleo é cara? Parte 2

Um dos posts mais comentados do site até o momento: A dieta paleo é cara?  Neste post que você pode encontrar clicando aqui eu falei um pouco de como é possível tornar suas compras paleo mais baratas para quem precisa, optando por comprar em feiras ou no atacado e selecionando uma série de alimentos saudáveis que cabem melhor no bolso . […]
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