Abóbora ao forno
A receita de hoje tem servido de acompanhamento para vários dos meus pratos, porque além de deliciosa é muito prática. A dica dessa maravilha foi minha mãe que me deu (obrigada mãe!).
Ingredientes
– 1 abóbora paulista (ou abóbora de pescoço)
– Manteiga ou óleo de coco, o quanto for necessário
– orégano
– 1 cebola picada
– pimenta do reino e sal, a gosto
– papel alumínio para embrulhar
Corte a abóbora ao comprido, retire as sementes e depois corte em pedaços menores. Corte o papel alumínio em quadrados de tamanho suficiente para caber um pedaço de abóbora. Coloque os pedaços de abóbora sobre o papel alumínio individualmente e adicione os temperos. Feche o papel formando pequenos embrulhos, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem macias ao espetar o garfo. Pronto! Sirva acompanhando carnes, peixes ou frango.
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Imagem: arquivo pessoal
2 Comentários
Olá, amei a receita e fico feliz de saber que as dietas ancestrais começam a dar as caras no Brasil. Frequento os sites em inglês e moro na Europa, mas quero manter contato com outros brasileiros que estão na mesma jornada que eu por mais saúde. Aparecerei mais por aqui!
Marcela, apareça sim!! A comunidade primal está começando a aparecer aqui no Brasil… Visite nossa página no face, quem sabe não conhece outros brasileiros na mesma situação!