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Sobremesas low-carb: barras de prestígio

Eu adoro chocolate! Mas não se enganem, é chocolate de verdade… Incluindo receitas sensacionais de todos os tipos.

O post de hoje é bem especial, porque nele trazemos uma receita paleo /low-carb que vai deixar vocês loucos!

Porém não é apenas uma receita comum, de mais um prato para a refeição: e sim de uma receita de sobremesa totalmente low-carb.

Convidei o Guilherme e o Roney, do Senhor Tanquinho, para ensinar a fazer as deliciosas barras de prestígio “el secreto de sus ojos”.

E a maior vantagem destas barras é que elas não contêm nada de açúcar refinado, nada de espessante, umidificante, corante… nem mesmo adoçante.

Com apenas 3 ingredientes, você consegue fazê-las.

Sendo assim, elas ficam muito mais próximas do nosso ideal de comer comida de verdade.

Mas chega de falatório: Clique abaixo para ver a receita completa, e também baixar esta e mais 3 receitas de sobremesas paleo low-carb de graça.

Clique aqui para ver a receita completa e baixar o pdf exclusivo! 

 

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por barrinha: 4g

 

Ingredientes (8 barrinhas):

Barrinhas:

  • 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
  • ¼ xícara de óleo de coco amolecido
  • 2 colheres de sopa de néctar de coco (opcional)
  • Amêndoas torradas e trituradas a gosto (opcional)

Cobertura:

 

  • 100 gramas de chocolate 70% cacau em pedaços
  • ½ colher de sopa de óleo de coco

Preparo:

 

  • Colocar os ingredientes das barrinhas em um processador de alimentos e bater durante vários minutos;
  • Experimentar a mistura e adoçar a gosto;
  • Despejar a massa das barrinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga e espalhar uniformemente;
  • Espalhar as amêndoas por cima da mistura;
  • Colocar a forma na geladeira ou no freezer para acelerar o processo de solidificação;
  • Enquanto isso, derreter o chocolate com o óleo de coco;
  • Quando a mistura que está refrigerando estiver sólida, cortar em pedaços do formato desejado, e retirar o papel manteiga;
  • Mergulhar os pedaços cortados no chocolate, deixando escorrer o excesso de volta antes de colocar em papel manteiga ou vegetal para solidificar;
  • (Opcionalmente, você pode apenas espalhar cobertura de chocolate por cima de toda a forma, deixando de lado o processo de imersão.)
  • Servir (ou congelar para comer quando desejar).

Legal pessoal, agora é só vocês se deliciarem e aproveitarem a oportunidade de baixar estas 3 receitas fantásticas GRÁTIS!!

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