Suco verde Primal

Símbolo máximo da detox, o suco verde ganhou popularidade recentemente devido a moda fitness nas redes sociais. De fato, é uma bebida singular que eu aprecio muito e por isso quis compartilhar minha receita com vocês. No entanto, é preciso fazer algumas observações para que os benefícios do suco sejam extraídos ao máximo. Vamos à elas:

Vegetais

– Couve Manteiga: (é o ingrediente principal da maioria dos sucos verdes),- Aipo/Salsão, Cenoura, Rúcula, Agrião, Gengibre e hortelã.

Frutas

Maçã ou abacaxi: Uma das opções mais comuns de se utilizar no preparo do suco verde, pois adoça o suco na medida certa e combina bem com vegetais folhosos.

ATENÇÃO: Suco verde é  principalmente um suco de vegetais, e não suco de frutas. Como já falamos diversas vezes aqui no blog, sucos de frutas (mesmo naturais) são ricos em açúcares e elevam os níveis de glicose no sangue. Fique atento às quantidades utilizadas no seu suco – se o sabor dos vegetais for forte demais para você, adicione mais água ou gelo.

Horário

O consumo do suco verde é amplamente divulgado como sendo ainda mais benéfico pela manhã, em jejum, logo após acordar. Já falamos neste post (Link café da manhã)  sobre o consumo de carboidratos pela manhã.

Bem, depois destas considerações, vamos à receita do meu suco verde – que é bem simples, por sinal, mas fica do jeito que eu gosto:

suco verde1

– 3 folhas de couve manteiga

– ½ maçã

– 5 folhas de hortelã

– 1 pedaço pequeno de gengibre

– 200ml de água gelada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se seu liquidificador tiver um filtro, utilize-o para reter a polpa do suco. Se não, após bater tudo, coe o suco.

317-gelinho-de-couve

** Dica extra**

Não é nenhuma novidade, mas bater a couve e outros vegetais com água e congelá-los  em forminhas de gelo economizam muito tempo na hora de preparar o suco verde. Assim, quando quiser consumi-lo, é só bater as pedrinhas de gelo com os outros ingredientes do suco.

Gostaram das dicas? Como vocês preparam o suco verde de vocês?

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17 Comentários

  1. Aline

    “Suco verde Primal” – vá a merda. Tomem vergonha na cara. Se apropriarem de receitas seculares e dizer que faz parte dessa “merda primal”. VTNC.
    Minha bizavó fazia esse suco para a minha mãe. Minha avó fez esse suco para mim. Vão a merda seus charlatões

    Responder
    1. Bruna Machado (Publicações do Autor)

      Aline, sua avó deve ter colocado muito limão no suco, para você fazer um comentário tão amargo.

      Chamamos o suco verde de “primal” pois ele não é rico em açúcar como outras variedades que vemos por aí.

      :)

      Responder
      1. SANDRA

        Que delícia!!! Será que se eu misturar mais de um vegetal haverá problemas? acho que prefiro tomar sem coar pra tomar com as fibras junto!

        Responder
    2. Aff

      E em que momento do post o site disse que inventou a receita? Pelo que entendo eles apenas quiseram deixar claro no titulo que eh uma receita compativel com o conceito de dieta primal (e tambem pra facilitar a procura dos leitores). Precisa mesmo desse comentario toxico?

      Responder
    3. Monica

      Q bom q sua mãe fazia o suco pra vc.
      Q pena q ela não te deu nenhuma educação. hahahahahaha

      Responder
  2. alex

    Tentem fazer c acelga ao invez da couve…. Assim nao fica nada amargo, nao precisa de maca.
    Sugestao: acelga, limao, aipo, pepino, gengibre.

    Responder
  3. Viviane

    Geralmente eu faço assim:

    cubo verde* + chá verde,branco ou etc + fruta de com pouca frutose + fibras (linhaça ou chia) + termogênico: canela ou gengibre em pó.

    *Os cubos verdes deixo prontos.Faço com couve ou espinafre + salsão+ hortelâ+ água filtrada.
    Bato no liquidificador e ponho pra congelar em forma de gelo. Fácil!

    Tomo no café da manhã, com deliciosos ovos (ou como carne mesmo).

    Essa minha receita é primal?

    Responder
  4. Renata

    Tenho pena de pessoas como essa Aline… O mundo está do jeito que está por causa de pessoas ignorantes assim…

    Responder
  5. cintia

    Faço JI semana sim semana não, sempre tomando café com nata ou óleo de coco pela manhã, será que agora no calor poderia substitui-los por esse suco ou estaria “quebrando” o jejum. Obrigada

    Responder
    1. Bruna Machado (Publicações do Autor)

      Com certeza sim. A dieta Primal visa evitar o consumo de sucos. Abs

      Responder
  6. Jussara

    Que legal que você é adepta do suco verde. Eu tomo há 3 anos, muito antes de ter virado moda e gosto muito. O que eu faço não é muito diferente: só que uso pepino no lugar da água, maçã, couve, talos de brócolis (quando tem), aipo (quanto tem), um punhado de hortelã e uma rodela de gengibre. Bato, coo num coador de tecido e coloco limão. Quando não tem aipo eu coloco salsinha. Quando encontro para comprar gosto de colocar a batata yacón no lugar da maçã.

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  7. amelia

    Tomo todos os dias pela manhã e faço assim:
    1 polpa de abacaxi c/hortelã
    1 cubo verde
    lascas de gengibre
    e 1 copo de água de coco
    Fica maravilhosoooo

    Responder
  8. Jacqueline Barbosa

    Meu médico, que é nutrólogo também, me receitou um suco detox e é bem parecido com o seu Bruna, além da couve e de 1/2 maçã o meu vai meio limão, açafrão e canela, meia colher de chá de cada um e o mel é opcional. Estranhei no começo, mas agora até gosto rs. Adorei a sua dica, realmente facilita muito bater e congelar os cubinhos de couve, obrigada pela dica 😉

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  9. Ana Paula

    Faço o meu normalmente com duas frutas e verduras gengibre e chia tomo de manha e o resto do dia soh primal muita gordura vc acha que pode atrapalhar na perca de peso .?

    Responder
    1. Bruna e Caio (Publicações do Autor)

      2 frutas logo de manhã pode ser uma carga muito excessiva de açúcar. Se forem frutas silvestres, a carga é menor. Tirando este detalhe o café da manhã parece bom! =)

      Responder
  10. Matteo & Antonella

    Faço o suco pela manhã mas ao invés de ser com agua, coloco água de côco o que faz uma diferença bem legal pois adoça um pouco. Tem problema fazer com agua de côco ou tem que ser agua mesmo?
    Outra pergunta…Por que que todos fazem o suco e colocam pra congelar como pedrinha de gelo? Tenho que tomar toda manhã só uma pedrinha de gelo? Nao mais que isso?
    Porque qdo faço o meu suco, faço a quantidade diaria de um copo e nao côo. Onde estou errando?
    Posso tomar sem coar? Tem quantidade certa pra tomar pela manhã? E se eu quiser tomar a tarde tambem? Posso?
    Qta pergunta né?! Desculpem mas estou com mtas duvidas. Obrigada e parabens pelo blog. Abs

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    1. Bruna e Caio (Publicações do Autor)

      1x por dia é suficiente, com pouco açúcar (fruta). Abs

      Responder

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