Dieta Low-carb: Programação das Palestras

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Há mais de 1 semana já estão esgotados os ingressos para o Workshop sobre a dieta Low-Carb e Paleo em São Paulo ministrado por mim (Caio) e a Maria do blog Mais Gordura, Menos Carboidratos no dia 22 de fevereiro. Em breve anunciaremos a data do novo workshop que será realizado no mês de março! Fiquem atentos!

Sobre o Workshop

Quando adotamos um estilo de vida e uma dieta low-carb e paleo é importante entender porque e como ela pode melhorar nossas vidas, como podemos ficar mais saudáveis e suas implicações no dia a dia, para que assim haja maior motivação para cada um de nós e um melhor aproveitamento da dieta, em termos de saúde e de degustação dos alimentos.

O objetivo do workshop é explicar tudo isso, mas também mostrar de maneira prática que uma dieta low-carb e paleo não é sem graça e sacrificante, mas o contrário, e também proporcionar ferramentas e dicas de como enfrentar os desafios do dia a dia contemporâneo. Nós também iremos colocar a mão na massa e cozinhar juntos, para que vocês possam aprender como preparar receitas fáceis e deliciosas, tanto para lanches mais simples quanto para eventos mais importantes.

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                                                                 Delícias feitas pela Maria

O workshop também contará com a presença da Maria Alm, autora do blog de receitas low-carb mais famoso do Brasil, o Mais Gordura, Menos Carboidratos! Como a maioria de vocês provavelmente já conhece, “Mais gordura, Menos carboidratos!” é um blog muito sofisticado de receitas, com foco em uma alimentação com pouco carboidratos  incluindo somente comida de verdade. Ela começou o blog como um projeto pessoal, mas cresceu ao ponto de atingir mais de 3 milhões de visitantes (incluindo eu e a Bruna), com centenas de receitas low-carb desenvolvidas por ela. Eu e a Maria compartilhamos o mesmo gosto por uma alimentação saudável, por isso estou muito feliz de poder realizar este evento junto com ela.

A propósito, o ambiente que será realizado o workshop é sensacional,  parece um oásis aqui em São Paulo, com muito verde por volta do local. Iremos finalizar o workshop com um almoço low-carb em uma varanda aconchegante e com uma bela vista.

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                                                                   Imagem ilustrativa

Iremos disponibilizar à todos um ambiente onde vocês possam se sentir confortáveis para compartilhar suas dúvidas e para fazer com que a parte prática do workshop seja muito proveitosa para cada um, portanto, limitamos o número de participantes para 15. Também oferecemos um desconto para quem reservar uma vaga antes do dia 14 de fevereiro.

Gostaríamos de esclarecer que este será um workshop para que possamos dividirmos nossa experiência e aprendizado com vocês, portanto, não pretendemos substituir as recomendações do seu médico e/ou nutricionista.

 

Workshop:

Março (algum sábado) de 2014 das 10h às 14:30.

Rua Job Lane 1030 (Igreja Escandinava), Jardim Petrópolis, Santo Amaro, São Paulo

Preço: 119 Reais antes 14 de fevereiro, 135 Reais depois 14 de fevereiro

Para reservas ou perguntas: maria@maisgorduramenoscarboidratos.com

 

 Blocos do work-shop:

 

Teoria:

Resumo do que a ciência fala sobre LCHF/Paleo

Como e por que esta alimentação funciona

Quais são os benefícios para a saúde.

 

Dicas:

Dicas como viver isso dia ao dia. Por exemplo, escolhas para café da manhã, lanches, doces, acompanhamentos e comer fora. Ingredientes comuns e escolhas low-carb.

 

Prática:

Vamos cozinhar junto! Vamos mostrar que é fácil e sem sacrifício cozinhar e comer alimentos de verdade, cozinhando algumas receitas deliciosas juntos.

Tudo termina com um almoço low-carb quando podemos aproveitar esclarecer as últimas dúvidas e dividir experiências entre o grupo!

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                                                                  Work-shop anterior

Administradores do work-shop.

Maria Alm: Sueca, mora no Brasil há 8 anos. Preparadora de receitas, food designer e autora do blog “Menos Carboidratos!” onde compartilha suas experiências próprias deste estilo de vida e as centenas de receitas low-carb que ela experimentou e desenvolveu.

Ela também é artista plástica, escritora, ilustradora e designer com uma marca própria, LoveKitch, e apaixonada por comida saudável.

www.menoscarboidratos.comwww.facebook.com/menoscarboidratosinstagram.com/menoscarboidratos

Caio Fleury (Eu) : Professor e autor do livro “A Dieta dos Nossos Ancestrais”. Estudante de nutrição, formado em administração de empresas pela Griffith University, em Queensland – Austrália. “A Dieta dos Nossos Ancestrais” é um livro em que pesquisadores, cientistas, autores proeminentes e profissionais de saúde internacionais são consultados, pesquisas são divulgadas e práticas são compartilhadas para que o melhor sobre saúde e nutrição seja proporcionado ao leitor. Através do primalbrasil ele expressa as suas reflexões sobre a ciência da nutrição low-carb/paleo, contribuindo para a compreensão do público sobre o assunto.www.facebook.com/primalbrasil

 

Conto com a presença de vocês!

4 Comentários

  1. Thiago Medeiros

    Fui um dos que ficou sem vaga, assim que sair a nova data eu quero garantir o meu. Me avisem pls.

    Responder
    1. Bruna e Caio (Publicações do Autor)

      Pode deixar Thiago! Vamos anunciar! Abs

      Responder
  2. zeynep

    achei a iniciativa muito legal, parabens! espero que cresça cada vez mais. depois posta algumas fotos dos pratos para aqueles que não conseguiram ir na palestra :) aqui vai o meu blog paleo http://saopaleo.com/ vamos juntar mais pessoas paleos no brasil!

    Responder
  3. Afonso

    Nos vemos sábado!!! Preciso de novas ideias pois as minhas receitas começam a ficar repetitivas :-) Tenho a certeza que vou aproveitar bastante! Abs!

    Responder

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