Colesterol e Gordura Saturada

EUA “aceitam” mais gordura e “demonizam” açúcar

Este é um artigo publicado no Portal R7 (Record)  http://noticias.r7.com/saude/eua-propoem-novos-rotulos-que-aceitam-gordura-e-demonizam-acucar-02032014 Um passo positivo, a meu ver, no que diz respeito à transparência ao consumidor quanto à informação nutricional contida nos alimentos. Esta proposta promove um maior foco na qualidade do alimento consumido…
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A campanha do colesterol é o maior escândalo médico do nosso tempo

Esta é uma entrevista a Uffe Ranskov, investigador dinamarquês e fundador da Liga Internacional dos Céticos do Colesterol. O artigo foi publicado no site:  http://activa.sapo.pt/belezaesaude/saudenutricao/2013-05-03-a-campanha-do-colesterol-e-o-maior-escandalo-medico-do-nosso-tempo BÁRBARA BETTENCOURT 03 MAIO 2013, 14:59 Como começou o seu interesse no colesterol? Quando a…
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