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O que é a dieta paleo?

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Estamos nos aproximando do fim do ano e lembrei deste vídeo que fizemos. Neste vídeo descontraído vocês irão saber um pouco mais sobre o que consiste a dieta paleo. Espero que gostem!

Treino intervalado, exercícios, perda de peso e mais…

Olympics Day 11 - Athletics

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O final do Ano está chegando e isto significa que  temos um pouco mais de tempo para nos exercitarmos, não para chutar o balde, comer doces a vontade e beber à vontade. Bom, pensado bem último não é nada mal…
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Prebióticos, probióticos e saúde intestinal

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Podcast 3 – Primal Brasil Neste podcast você vai encontrar: Por que a dieta low carb é mais eficiente  na perda de peso. Será que o Brasil é o pais mais obeso do mundo? O papel dos pre e probióticos Amido…
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Inflamação: o verdadeiro risco Brasil

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Velhos hábitos são difíceis de morrer, eis o ditado. Logo, boa parte da população brasileira acaba sendo apunhalada por seus hábitos antigos em algum ponto de suas vidas. Pessoas passam a maior parte da vida reclamando da violência como um…
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Pastel paleo

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Não como pastel há mais de 5 anos e nunca senti falta. Mas confesso que agora posso me deliciar com a consciência tranquila de vez em quando! Para quem não come pastel há muito tempo como nós e quiser reservar alguns…
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Novidade: Livro de Receitas Paleo

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Acabou de lançar um livro digital com receitas paleo sensacionais do Augusto Verrengia. Os ingredientes estão aprovados, sendo 100% alimentos de verdade, sem ingredientes refinados e glúten. Conheci o Augusto em um grupo paleo no facebook, o cara é gente fina…
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Jejum intermitente e Low-carb

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Podcast 2 – Primal Brasil Neste podcast você vai encontrar: Por que algumas pessoas engordam comendo carbs e outras não. Por que seguir a dieta low carb e quais são as suas vantagens Dicas para sair do platô e finalmente…
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Dieta Low-carb vence dieta baixa em calorias

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Mais uma vez a dieta low-carb se mostra superior a dieta baixa em gordura para uma melhor composição corporal e diminuição dos triglicérides no fígado. Abaixo o relato da mídia sobre o estudo e em seguida meus comentários. Na mídia:…
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Níveis altos de colesterol são melhores para longevidade.

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Segue uma tradução livre do artigo sobre as diretrizes da notável instituição japonesa (Japan Society for Lipid Nutrition). Resume bem o que os dados estatísticos das populações demonstram no que diz respeito a associação de níveis baixos de colesterol sanguíneo…
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Vídeo – Colesterol e síndrome metabólica

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Para quem não teve a oportunidade de ver antes, assista o vídeo que fiz explicando um pouco melhor sobre o colesterol e a síndrome metabólica (veja com a tela inteira!) P.S. Desculpe pela qualidade da luz!

Gordura saturada dos alimentos é saudável!

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Segue uma reportagem sobre Tim Noakes, representante da dieta low-carb na África do Sul com Dr. Jaff Volek, autoridade mundial em pesquisa LCHF e Dr. Stephen Phinney. http://www.biznews.com/health/2014/11/22/marika-sboros-science-show-tim-noakes-smart-lchf/  Um novo estudo pequeno, mas significativo, conduzido pelo cientista norte-americano Dr. Jeff…
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Por que engordamos e o que fazer para evitar!

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Lembro-me que em novembro do ano passado, o meu livro A Dieta Dos Nossos Ancestrais estava em promoção e logo atendi ao pedido da editora de divulgar o fato. Agora, irei fazer outra recomendação ainda mais importante para vocês leitores…
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No Brasil paciente com infecção generalizada morre em 56% dos casos:

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Como expliquei em alguns posts a principal causa de morte dos indivíduos de populações  primitivas, assim como nossos ancestrais pré históricos (de acordo com registros de fósseis) é o risco ocupacional destes indivíduos caçadores e coletores, ou seja morte por…
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Dicas práticas para melhorar a saúde intestinal em uma dieta low-carb

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O bioma do intestino humano (microbioma) consiste em cerca de trilhões de células de bactérias de diversas espécies diferentes. Ao comermos, estamos alimentando não apenas nós mesmos, mas trilhões de bactérias que revestem o intestino grosso. Estas bactérias, ou a…
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Calorias não importam!

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http://www.bengreenfieldfitness.com/2013/07/how-much-carbohydrate-protein-and-fat-you-need/ É importante compreender que é a densidade de nutrientes e qualidade da sua alimentação que realmente importa – não o conteúdo calórico. Mas espere um pouco: uma caloria é uma caloria, correto? Na verdade, não. Em um estudo recente,…
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Cappuccino low-carb

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Cappuccino low-carb e sem lactose Ingredientes: 1 gema crua 1 copo de café quente 1 colher de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de creme de leite fresco (ou ghee) 2 quadradinhos de chocolate 70% ou 85%…
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Bolinho de arroz empanado (paleo)

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Ótima receita para que consome entre 100 -150g de carboidratos por dia! Sugiro moderação para quem segue uma dieta muito baixa em carboidratos e utilizar psyllium husk no lugar da farinha de mandioca. Ingredientes: 1 xícara de arroz cozido 1/2…
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Como diminuir seu estresse durante o dia

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Um biomarcador muito útil para medir os níveis de estresse e a saúde do sistema nervoso central é a variabilidade da frequência cardíaca (HRV, em inglês), ou a variação dos intervalos entre as batidas do coração. Vários estudos demonstram que…
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Torta de banana

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Experimentamos esta deliciosa receita durante uma viagem recente e amamos! Chegando em casa tentamos reproduzir e acho que conseguimos com sucesso. É bem rápida e o preparo é muito simples.  Espero que gostem!   Massa 6 col (sopa) de Farinha…
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Sinais de que você deveria consumir mais carboidratos

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Esta é a continuação do artigo: Sinais de que você deveria consumir mais carboidratos que tenta desmistificar alguns mitos e dúvidas com relação ao consumo de carboidratos.  http://www.marksdailyapple.com/signs-you-should-eat-more-carbs/#ixzz34GfH1HTn “Você está mau humorado” Enquanto a serotonina, o neurotransmissor do “bem-estar”, tem dificuldade de cruzar a…
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Dicas práticas para melhorar a qualidade do seu sono

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Estudos demonstram de maneira cada vez mais clara a relação entre o trabalho noturno e distúrbios metabólicos associados a disfunção do ciclo circadiano, pois o trabalho por turnos pode interferir drasticamente com os padrões de sono e alimentação causando uma incompatibilidade…
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Novo estudo: O trigo moderno é pior para a saúde?

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 Diet Doctor O trigo de hoje em dia não é o mesmo trigo que sua avó comia quando era jovem. Nem perto disso.  O trigo de hoje foi muito modificado geneticamente para crescer mais rápido e proporcionar um maior rendimento…
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A dieta paleo é cara? Parte 2

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Um dos posts mais comentados do site até o momento: A dieta paleo é cara?  Neste post que você pode encontrar clicando aqui eu falei um pouco de como é possível tornar suas compras paleo mais baratas para quem precisa, optando…
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Receita paleo: Carne de Sol com manteiga

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Do jeito que eu gosto! Carne francesa acebolada com cogumelos, vinho, manteiga de garrafa e pimenta, muita pimenta!! O sal rosa do Himalaia também não pode faltar e com este também não tenho restrições.  Mais um dia paleo saudável com…
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