Dr. Robert Lustig é um neuroendocrinologista, professor de pediatria na Universidade da Califórnia, em São Francisco e palestrante do vídeo “Açúcar: uma verdade amarga”. Dr. Lustig está se tornando uma autoridade da saúde pública, principalmente no que se relaciona ao impacto do açúcar no aumento da diabetes, obesidade e síndrome metabólica.

A universalidade de suas descobertas permitiram que Lustig reunisse estas linhas de pesquisa em livro, unificando hipóteses sobre as causas, prevenção e tratamento da epidemia de obesidade atual e o papel do nosso ambiente nas mudanças bioquímicas que promovem o aumento de peso. Isto o levou a explorar o papel específico da frutose como um mediador específico tanto das doenças crônicas como e do aumento contínuo do consumo de calorias. Os estudos dele mostram que a frutose é metabolizada mais como álcool do que como glucose, e por isso, contribui para os danos ao fígado.

Dr. Lustig é autor de 85 artigos e de 30 pesquisas. Ele foi mentor de 20 pediatras endocrinologistas e treinou diversos outros profissionais. Ele fornece apoio endocrinlógico para vários protocolos do Grupo de Oncologia Infantil, além de pertencer à diversas associações pediátricas contra a obesidade.

CTAcoaching3

3 Comments

  1. Juliana says:

    Otimo video! Obrigada por compartilhar..
    Eh triste como somos inundados com o acucar.. e todo o maleficio q ele causa, e 96% da populacao nem sonha o quao pessimo ele eh!
    Soh percebemos o quao viciante ele eh, quando tentamos parar… eh uma droga mesmo, similar a cocaina e etc..
    Abracos e rumo a 0% de suggar! 🙂

  2. Adriana Araújo says:

    Bom dia Caio e Bruna, vocês poderiam traduzir este vídeo para compartilhar com meus amigos e seguidores por favor?
    Desde já obrigada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Inscreva-se

Siga-me no YouTube e junte-se a milhares de pessoas.




Escute meu podcast em casa, dirigindo ou caminhando.